NHK大河ドラマ『平清盛』ゆかりの地美浜町に『源義朝御膳』新登場

2011-12-02

 

年明けから始まるNHK大河ドラマ『平清盛』を機に御膳でゆかりの地を盛り上げる。
義朝は鎌倉幕府を開いた源頼朝や、その弟義経の父。御膳は大河ドラマの放映に合わせ美浜町観光協会旅館部が企画した。料理は四季折々の地元産の魚が中心のメニューで構成する。
目玉は平家と源氏の旗印だった紅白にちなんだ鍋で火に掛けると白から赤に色が変わる。平治の乱で平清盛に敗れて逃げ延びたときに、義朝が野間地区で食べたとされるおこわを盛り込んだ。
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