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どですか！の信長が行く！にチョイ参加
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和食 なみ平のミニいくら丼 ８００円
今日の海鮮丼
マグロ、またか、ハマチ、いか、甘エビ、タコ、しゃこ、穴子、シラス、卵焼き １０００円也
今日の一品
伊勢海老と刺身盛り合わせ
みはま観光ガイドマップが刷新されました
みはま観光ガイドマップ2012版
コチラからダウンロードいただけます。
今日の一品(6月12日)
以外に食べたことがない人が多いですが鯛の煮魚。身がしまってて美味い！
今日の一品(6月9日)
義朝御膳の一品です。
今日の一品(6月6日)
トウモロコシと玉ねぎのかき揚 美浜の塩で食べる。 甘さが引き立つ
『南知多もぎたてみかん酒』商品化
共同開発手法町職員学ぶ
南知多町がブランド化を目指し、JAあいち知多、中埜酒造、町内の商工会、観光協会などと共同で開発した
『南知多もぎたてみかん酒』が完成し、町内の酒店に並んだ。石黒和彦町長が「町職員が商品開発の経験を
積む機会にもしたい」と期待して始めた事業。担当の町職員に、開発の苦労と成果を振り返ってもらった。
(吉岡雅幸)
町内産ミカン果汁を使ったリキュールの開発は昨年１１月から、関係団体で作る『みかん酒(南知多ブラ
ンド)開発会議』で進められた。会議でたたき台とする案は町や各団体おメンバーで作る作業部会が担当。
町役場からは20～30代の4人が参加した。
町職員にとって、商品開発は始めて。まとめ役を任された町産業振興課農政担当の相川久紀さん(38)は
「農家の補助金申請の手伝いが普段の仕事。何から始めるのか分からなかった」と当初の戸惑いを明かす。
作業部会には、頼りになる存在がいた。アドバイザーとして参加した中埜酒造の榊原康彰開発企画部長
（51）。購買者に見込む性別や年齢を決めてから味や商品名、デザインを定める商品開発の流れを資料に
まとめて説明してくれた。
相川さんは「仕組みを知った後も、本当にできるのか不安があった」と振り返る。商品名やデザインを
決める際には、各団体の参加者が郷土へのそれぞれの思いをぶつけ、なかなか議論がまとまらない。榊原
さんは「全員の熱い思いを、うまく町職員の皆さんがまとめてくれた」とたたえる。
六度の作業部会を経て方針を固め、目標だった4月の発売にこぎつけた、町地域振興課森下真夕子さん
（29）は「商品名やラベルデザインなどがかわいらしくできたので満足。商品開発の方法を知ることが
できたし、形になったので自信になる」と納得の表情だ。
収穫は、それぞれの立場で感じている。町産業振興課で観光を担当する久野裕規さん(35)は｢観光協会
の会員などに試飲などで協力してもらい、普段接する役員以外の人からも意見が聞けた｣と評価。
相川さんは｢加工品の開発で農水産物の消費拡大につなげるという手法を知ることができたので、第2弾
の開発に生かしたい｣と意気込みを示した。
2012年4月17日(火曜日)中日新聞知多版
義朝御膳松竹梅プランが花盛り
ＮＨＫ大河ドラマ『平清盛』を機に御膳でゆかりの地を盛り上げる
ためにこしらえた『義朝御前(松竹梅)プラン』が大人気(^o^)丿
お泊りの方だけでなく、ご近所の皆さんにも大人気
地域の集まりや敬老会の皆さんも『義朝御前』
潮干狩りの皆さんも『義朝御前』
知多新四国参りの皆さんも『義朝御前』
南知多ビーチランド観光の皆さんも『義朝御前』
知多半島ドライブの皆さんも『義朝御前』
当館のウリは6000円の義朝御膳だけでなく一番リーズナブルな
2000円のプランにまで寿司会席よろしく握り寿司がつきてくる
嬉しいお得なプランです
ぜひぜひ人気の『義朝御膳』はいかが？
海浜館 http://www.namihei-kaihinkan.com
電話 0569-87-0309
〔姉妹店〕海鮮工房なみ平新築移転
ただ今のオススメ情報
